尿(niao)石(shi)(shi)素A是從石(shi)(shi)榴科石(shi)(shi)榴屬落(luo)葉(xie)喬木或灌木植物石(shi)(shi)榴漿果的皮提取而成。

石(shi)榴，石(shi)榴科石(shi)榴屬植物，落葉喬(qiao)木或(huo)灌木。單葉，通常對生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)簇生(sheng)(sheng)(sheng)，無(wu)托葉。花頂生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)近(jin)(jin)頂生(sheng)(sheng)(sheng)，單生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)幾朵(duo)簇生(sheng)(sheng)(sheng)或(huo)組成(cheng)聚傘花序，近(jin)(jin)鐘形，裂片5-9，花瓣5-9，多皺(zhou)褶，覆(fu)瓦狀排列(lie)；胚珠多數。漿果(guo)球(qiu)形，頂端有(you)宿(su)存花萼裂片，果(guo)皮厚；種(zhong)子(zi)多數，漿果(guo)近(jin)(jin)球(qiu)形，果(guo)熟(shu)期9-10月。外種(zhong)皮肉(rou)質半透明，多汁(zhi)；內(nei)種(zhong)皮革質。

石榴中(zhong)的主要化學(xue)成分：

果(guo)皮含鞣(rou)(rou)質10.4%，蠟(la)0.8%，樹(shu)(shu)脂肪4.5%，甘(gan)露醇1.8%，粘液質0.6%，沒食(shi)子酸(suan)4.0%，蘋(pin)果(guo)酸(suan)、果(guo)膠和(he)草酸(suan)鈣4.0%，樹(shu)(shu)膠3.2%，菊糖1.0%，非結晶糖2.7%。從鞣(rou)(rou)質中(zhong)分得：石(shi)(shi)榴(liu)皮苦素(su)(su)A、B，石(shi)(shi)榴(liu)皮鞣(rou)(rou)質，2,3-O-連二(er)沒食(shi)子酰石(shi)(shi)榴(liu)皮鞣(rou)(rou)質。果(guo)皮還含反(fan)油酸(suan)，異槲皮甙，矢車菊素(su)(su)-3-葡(pu)萄糖甙，矢車菊素(su)(su)-3,5-二(er)葡(pu)萄糖，啼紋(wen)天竺素(su)(su)-3-葡(pu)萄糖甙，啼紋(wen)天竺素(su)(su)-3,5-二(er)葡(pu)萄糖甙。又從果(guo)皮的甲醇提取物中(zhong)分得四聚沒食(shi)子酸(suan)，有抑制碳(tan)酸(suan)脫(tuo)氫酶的活性(xing)。

果皮、莖皮、樹皮均含生物堿(jian)，已分離出：石(shi)榴(liu)皮堿(jian)，異石(shi)榴(liu)皮堿(jian)，偽石(shi)榴(liu)皮堿(jian)，N-甲基(ji)異石(shi)榴(liu)皮堿(jian)等(deng)。又(you)從(cong)樹皮所含鞣(rou)(rou)質中分離出：石(shi)榴(liu)皮鞣(rou)(rou)質，2,3-O-連(lian)二沒(mei)食子酰石(shi)榴(liu)皮鞣(rou)(rou)質，2-O-沒(mei)食子酰-4,6-（s,s）并沒(mei)食子酸連(lian)二沒(mei)食子酰-D-葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)，2,3-（s）-六羥基(ji)聯苯二甲酰基(ji)-D-葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)[2,3-（s）-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)，長A、B、C、D，石(shi)榴(liu)皮葡(pu)萄(tao)(tao)糖(tang)酸，木麻黃鞣(rou)(rou)質，木麻黃鞣(rou)(rou)寧。

石榴(liu)果實營養豐富，維生素C含量比(bi)蘋果、梨要高出(chu)一二倍(bei)。

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