【產品(pin)名稱(cheng)】莽草(cao)酸
【英(ying)文名稱】Shikimic Acid
【CAS NO.】138-59-0
【化  學 式】3,4,5-三羥基-1-環己烯-1-羧酸
【分  子 量】174.15
【分  子 式】C7H10O5
【熔點及溶解度】185－187°C，易溶于水，難溶于氯仿、苯和石油醚。
【植(zhi)物來源】莽草(cao)酸存在于木(mu)蘭科(ke)常綠灌木(mu)莽草(cao)Illicium lanceolatum A.C. Smith的干燥果實。
【性狀】白色精細粉(fen)末,易溶于水，在水中的溶解度為18g/100ml，難溶于氯仿、苯和石油醚。
【熔點】185℃～191℃ ，旋光度-180°，氣味辛酸。
【備注】莽草酸存在于木蘭科植(zhi)物(wu)八角(Illicium verum Hook.f.)的干燥成熟果實。八角為生長在濕潤、溫暖半陰環境中的常綠喬木，高可至20米。主要分布于中國大陸南方。樹皮灰色至紅褐色。
【植物來源】橢圓形全緣(yuan)單葉，披(pi)針形生長，葉為(wei)革質，短(duan)柄，長6-12厘米，寬2-5厘米，上表面可見透明油點。春秋季開花。花單生于葉腋部。有3片黃綠色萼片；6-9片花被，呈粉紅至深紅色。秋季至第二年春季結果。聚合果呈星狀的八角形，長1-2厘米，寬3-5厘米，高<1厘米。成熟后由綠變黃。蓇葖果頂端鈍或鈍尖，每個內含6毫米長的種子一顆。果實在秋冬季采摘，干燥后呈紅棕色或黃棕色。氣味芳香而甜。注意同屬植物莽草（又稱野八角）的果實與八角非常相似，但有毒，應避免混淆。除了植物，莽草酸還廣泛存在于微生物中，通過微生物發酵也能提取莽草酸。

【產(chan)品包裝】：1kg/鋁箔袋，25kg/紙板桶；可根據客戶要求定制。
【存(cun)儲條(tiao)件】：應密(mi)封遮光，貯存(cun)在干(gan)燥(zao)、陰(yin)涼、通風良好(hao)的(de)地方,有效期為兩年。