沙棘（拉丁學名：Hippophae rhamnoides Linn.），是一種、落葉性灌木，其特性是、抗風沙，可以在土地上生存，因此被廣泛用于水土保持。中國西北部大量種植沙棘，用于沙漠綠化。沙棘果實中維生素C含量高，素有維生素C之王的美稱。沙棘是植物和其果實的統稱。植物沙棘為沙棘屬，是一種落葉性灌木。
國內分布于華北、、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。
食療價值
沙棘果實營養豐富，據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸。用沙棘葉可制作保健茶。
中含有206種對人體有益的活性物質，其中有46種生物活性物質，含有大量的、、黃酮等，具有抗疲勞和增強機體活力及抗癌等特殊藥理性能，具有保護和加速修復、增加腸道的藥性，有降減血漿膽固醇、減少血管壁中膽固醇含量的作用，能防治和動脈粥樣硬化癥，并有促進傷口愈合的作用。 [2]，其中含有的大量維生素E、維生素A、黃酮和SOD活性成分能夠有效防止以達到抗衰老的作用，因此沙棘被化妝品產業用作重要的高級化妝品原料，經過先進工藝提取的化妝品級沙棘油純度、活性都很高。
其高溫萃取物——果素，已經成為了祛痘精華液的主要成分，相比普通技術萃取的植物精華，有著更為豐富的營養護膚成分，其中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、VE等營養成分，并且高溫萃取的沙棘果素中SOD含量每毫升可達到5623.0個酶單位，其含量是人參的6倍之多，它可以阻斷因肌膚內物質過氧化產生的自由基，組織肌膚的過早老化，修復受損細胞組織，促進組織再生和上皮組織愈合。
果素具有定向滲透作用，他從沙棘果中萃取的有效祛痘除印保濕因子，通過肌膚表層快速吸收，定向針對痤瘡丙酸桿菌，抑制其感染、泛濫，修復受損肌膚，恢復肌膚正常的更新和循環系統。 [3]
- 中文名
- 沙棘
- 別 名
- 醋柳、黃酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺
- 拉丁學名
- Hippophae rhamnoides Linn.
- 二名法
- Hippophae rhamnoides
- 界
- 植物界
- 門
- 被子植物門
- 綱
- 目
- 薔薇目
- 科
- 屬
- 分布區域
- 中國河北、內蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部
