英文名 4-Hydroxyisoleucine
別名 4-Hydroxy-L-isoleucine
分子結構
成分來源 為豆科植物戎蘆巴Trigonella foenum-graecum L.的種子。
，這種氨基酸主要存在于胡蘆巴種子中，約占該種子中總含量的80%。胡蘆巴(fenugreek， Trigonella foenum-graecum)是豆科胡蘆巴屬的一種一年生草本植物，廣泛分布于亞洲、歐洲和非洲。胡蘆巴種子是傳統的中藥材，主要的兩個藥理作用是抗糖尿病和降膽固醇。近年來，文獻報道由胡蘆巴種子中分離到的 (2S，3R，4S)-4-羥基異亮氨酸能促進胰島素分泌，而這種促進作用也解釋了胡蘆巴種子的抗糖尿病活性。
傳統中藥胡蘆巴應用于治療晚期糖尿病、、胃潰瘍、消化紊亂、腫瘤、痛經、體虛、過敏、、痛風和關節炎等。
