5-羥基色氨酸(5-hydroxytryptophan,5-HTP)，是一種氨基酸類物質。它在人體內可作為（血清素,5-HT）的前體物質（繼而作為褪黑素的前體物質）。一些雙盲研究表明5-HTP能夠提高腦部血清素的濃度，改善憂郁癥及促進褪黑素的形成、改善睡眠品質，并抑制食欲，但這些研究尚存在問題。因此，仍需要更多的研究來確認5-HTP是否有這些生理作用。加納籽中含有豐富的5-羥基色氨酸，是目前制造5-HTP的主要天然來源。
5-HTP在某些國家被歸為藥物成分。在美國、英國和加拿大，5-HTP被視作膳食補充劑（保健品）銷售。
熔點：熔點 298℃
沸點：沸點520.6℃
旋光度：-30
外(wai)觀：類白色(se)至白色(se)精細(xi)粉末(mo)
