外觀：棕黃色粉末
別名：風姜、小良姜、高涼姜、良姜、蠻姜、佛手根、海良姜
制法：除去雜質，洗凈，潤透，切薄片，曬干。
性狀：本品長5～9cm，直徑1～1.5cm。表面棕紅色至暗褐色，有細密的縱皺紋及灰棕色的波狀環節，節間長0.2～1cm，一面有圓形的根痕。質堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維性，中柱約占1/3。氣香，味辛辣。采收栽培4~6年后，于夏末秋初采挖，除去地上莖、葉、鱗片及須根，截成短段，曬干或堆悶后曬干。
鑒別：本品橫切面：表皮細胞外壁增厚，有的含紅棕色非晶形物。皮層中葉跡維管束較多，外韌型。內皮層明顯。中柱外韌型維管束甚多，束鞘纖維成環，木化。皮層及中柱薄壁組織中散有多數分泌細胞，內含黃色或紅棕色樹脂狀物；薄壁細胞充滿淀粉粒。
性味歸經：辛，熱。歸脾、胃經。
功能主治：溫胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。
提取溶劑：水 [1]
