西安金萃坊植物技術開發有限公司
 
 

羅漢果提取物

產品介紹:

羅漢果(guo)(guo)(guo)提(ti)取物(wu)為淡(dan)黃色粉末至棕褐色浸膏(gao)。味極甜,其甜度超蔗糖甜度的240倍,甜味接近于砂糖,有稍類似(si)于甘草的后(hou)味。高純度羅漢果(guo)(guo)(guo)甜苷(gan)的熔點為197~201℃。易溶(rong)于水和乙醇(chun)。 [1] 中(zhong)文名羅漢果(guo)(guo)(guo)提(ti)取物(wu)外文名Luo Han Gu...


  • 價格: 0
  • 物品單位: kg

產(chan)品詳(xiang)細(xi)說明

羅漢果提取物為淡黃色粉末至棕褐色浸膏。味極甜,其甜度超蔗糖甜度的240倍,甜味接近于砂糖,有稍類似于甘草的后味。高純度的熔點為197~201℃。易溶于水和乙醇。 [1]
中文名
羅漢果提取物
外文名
Luo Han Guo(Lo Han Guo)Extract
植物拉丁名
Momordica Grosvenori Swingle
提取來源
果實
CAS號
88901-36-4 [1]
分子式
C60H102O29 [1]
分子量
1287.44
密    度
1.51
產品用途
可用作甜味劑
檢測方法
HPLC [2]
主要規格
甙v >25、30%、40%


產品推薦