螺旋藻粉是由是由新鮮的經、過篩消毒制成，他的細度一般都在80目以上。純正的螺旋藻粉色澤墨綠，摸上去有滑膩感，沒有過篩或添加其它物質的螺旋藻會有粗糙感。
螺旋藻是一類，屬于，。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱。的細胞結構原始，且非常簡單，是地球上最早出現的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中，在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀，故而得名。在保健食品上應用比較多的一般為，其它的螺旋藻還有和鹽澤螺旋藻中，鈍頂螺旋藻的蛋白質含量一般在65%以上。
螺旋藻根據用途不同可分為飼料級、食品級以及特殊用途等。飼料級螺旋藻粉一般用于水產養殖、家畜養殖，食品級螺旋藻粉被用于保健食品和添加到其它食品之中供人食用。
的作用主要有，1、對有一定預防和抑制作用（高血壓、高血脂、）2、對慢性、胃及癥有一定的療效 3、能夠通便和治療痔瘡疤4、能夠美容和減肥。
