綠蘆筍又名“石刁柏”，以剛生(sheng)出的嫩(nen)莖做蔬菜食用(yong)，質地(di)脆(cui)嫩(nen)清(qing)香，是具有防(fang)癌、防(fang)病、抗衰(shuai)老功效的新型
藥膳保健(jian)蔬菜，在(zai)(zai)國內外備(bei)受(shou)消費者的青睞。其(qi)株(zhu)型美(mei)觀，種在(zai)(zai)路邊、渠邊能美(mei)化環境。
生長特點和對環(huan)境的要求(qiu)：綠(lv)蘆筍(sun)適應(ying)性很(hen)強，耐(nai)低溫，耐(nai)旱(han)，耐(nai)，但不抗澇。一次種植可采收15—20年，而且管(guan)理方(fang)便，第4年至(zhi)12年為(wei)產量(liang)旺盛期。適宜排水方(fang)便的和壤土種植，需氮、磷、鉀配合施用，若過多，少，植株(zhu)(zhu)易(yi)倒伏(fu)，產(chan)品的(de)品質差，氮(dan)、磷、鉀的(de)吸收比例為5：3：4；幼莖(jing)伸長和膨大過(guo)程中必須供應(ying)充足的(de)水分和養分，但(dan)要(yao)避免土中經(jing)常(chang)積水；光照(zhao)應(ying)充足，保證(zheng)植株(zhu)(zhu)生長健壯(zhuang)、病害少。
