神經酰(xian)胺(an)是由神經鞘(qiao)氨醇長鏈堿基與脂肪酸組成神經鞘(qiao)氨脂質一種。
神經酰胺（Ceramides, Cers）存在于(yu)所有(you)的真核(he)細(xi)胞(bao)中(zhong)，對細(xi)胞(bao)分(fen)化、增殖、凋亡、衰老等生命活(huo)動具有(you)重要調節作(zuo)(zuo)用。神經酰胺作(zuo)(zuo)為皮(pi)膚(fu)角質層(ceng)細(xi)胞(bao)間脂(zhi)質的主要成(cheng)分(fen)，不僅在鞘(qiao)磷脂(zhi)途徑(jing)中(zhong)作(zuo)(zuo)為第二信使分(fen)子，還對表皮(pi)角質層(ceng)形成(cheng)過(guo)程發揮重要作(zuo)(zuo)用，具有(you)維持皮(pi)膚(fu)屏障、保濕、抗(kang)衰老、美白和疾病(bing)治療等作(zuo)(zuo)用。神經酰胺(Ceramide)是以神經酰胺為骨架的一類磷脂，主要有神經酰胺磷酸膽堿和神經酰胺磷酸乙醇胺，磷脂是細胞膜的主要成分，角質層中40%~50%的皮脂由神經酰胺構成，神經酰胺是細胞間基質的主要部分，在保持角質層水分的平衡中起著重要作用。神經酰胺具有很強締合水分子能力，它通過在角質層中形成網狀結構維持皮膚水分。因此，神經酰胺具有保持皮膚水分作用。 [1]
